Graines d'autres herbes

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Chardon-Marie

Plante annuelle qui peut atteindre 2 m de haut. Les fruits ont des propriétés médicinales, notamment pour les maladies du foie. Cultivée également comme plante décorative, en raison de ses fleurs cramoisies et de ses feuilles ornées d’un motif blanc.

Chardon-Marie – semences

Profondeur de semis: 2-3 cm
Temps de semis en extérieur: avril
Propagation: 40 x 20 cm
Période de récolte: août – septembre

Un paquet contient 2 g de graines.
Ciboule de Chine

Une plante vivace qui pousse vite. Feuilles plates et vertes foncées avec un arôme intense d’ail. Fleurs blanches au parfum doux. Une plante épicée, médicinale et ornementale. Les feuilles sont ajoutées aux salades, sandwichs et sauces.

Ciboule de Chine – semences

Profondeur de semis: 1 – 2 cm
Temps de semis: avril – juin
Propagation: 30 x 30 cm
Période de récolte: mai – octobre

Le paquet contient 1 g de graines.
Citronnelle

Plante vivace, d’environ 40-100 cm de hauteur.À cultiver en serre ou en pots en intérieur. La plante entière a un parfum et une saveur agréable de citron. Pour les soupes, les marinades, les salades, les viandes, les desserts et les thés.

Citronnelle – semences

Profondeur de semis dans les serres: 0,2 cm
Temps de semis en serre: février – mars
Temps de plantation des semis en extérieur: mai
Propagation: 30 x 30 cm
Période de récolte: juin – septembre

Un paquet contient 0,2 g de graines.
Coriandre

Plante annuelle d’environ 50 cm de hauteur. Elle a un arôme riche et un goût épicé-sucré. Les fruits mûrs et secs et les jeunes feuilles sont ajoutés aux sauces, aux viandes grasses, aux poissons, au riz et aussi aux gâteaux.

Coriandre – semences

Profondeur de semis: 0,5 cm
Temps de semis: avril – juin
Propagation: 30 x 5-10 cm
Période de récolte: juillet – septembre

Un paquet contient 3 g de graines.
Estragon

Une plante vivace qui atteint environ 120 cm de haut. Les tiges érigées sont couvertes de feuilles lancéolées. Fraîches ou séchées, elles sont utilisées pour aromatiser la viande, les sauces, les œufs et les légumes marinés.

Estragon – semences

Profondeur de semis: 0,5 cm
Temps de semis en extérieur: mars – avril
Temps de plantation des semis en extérieur: mai
Propagation: 40 x 40-50 cm
Période de récolte: juillet – septembre

Un paquet contient 0,1 g de graines.
Grande Ortie

C’est une plante vivace qui atteint 70 à 80 cm de haut. Ses parties vertes sont couramment utilisées en phytothérapie. Vous pouvez ajouter les feuilles fraîches, riches en minéraux, aux salades ou les cuisiner comme des épinards.

Grande Ortie – semences

Profondeur de semis: 0,5 – 1 cm
Temps de semis en extérieur: mars – mai
Propagation: 40-50 cm
Période de récolte: avril – mai

Un paquet contient 0,1 g de graines.
Marjolaine

Plante annuelle d’une hauteur de 30-50 cm. Elle a une saveur et un arôme forts et épicés. Les herbes fraîches ou séchées sont utilisées dans les soupes, les sauces et les viandes. Elle améliore la digestion. Pour la cultivation dans le jardin et en pot.

Marjolaine – semences

Profondeur de semis: 0,2 cm
Temps de semis en serre: mars
Temps de semis en extérieur: 15 avril – mai
Temps de plantation des semis en extérieur: 15 mai
Propagation: 25 x 20 cm
Période de récolte: juillet – septembre

Un paquet contient 0,75 g de graines.
Menthe à feuilles rondes

Plante vivace d’environ 40 cm de haut. Une plante aux propriétés médicinales, épicée et ornementale. Feuilles rondes vertes claires, très aromatiques. Pour le brassage d’infusions, en complément de desserts, de salades, de plats de viande et pour les boissons.

Menthe à feuilles rondes – semences

Profondeur de semis: 0,5 – 1 cm
Temps de semis en serre: avril
Temps de semis en extérieur: mai
Temps de plantation des semis en extérieur: juin – juillet
Propagation: 40 x 40 cm
Période de récolte: mai – septembre

Un paquet contient 0,1 g de graines.
Menthe poivrée

Plante vivace de 50 à 70 cm de hauteur. Une plante médicinale et épicée. Feuilles vertes foncées, fleurs très aromatiques, rose-violet. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées. Vous pouvez les ajouter aux thés, aux boissons, aux salades, aux viandes ou aux desserts.

Menthe poivrée – semences

Profondeur de semis: 1 cm
Temps de semis en serre: février
Temps de semis en extérieur: avril – mai
Temps de plantation des semis en extérieur: mai
Propagation: 20 x 30 cm
Période de récolte: Mai – Septembre

Un paquet contient 0,1 g de graines.
Millepertuis

Plante vivace, médicinale et décorative d’environ 70 cm de haut. Ses fleurs jaunes forment des ombelles. Utilisez-les ainsi que les parties vertes pour préparer des infusions médicinales et des extraits d’alcool.

Millepertuis – semences

Profondeur de semis: 0,5 – 1 cm
Temps de semis en serre: octobre – novembre; mars – avril
Propagation: 30 x 30 cm
Période de récolte: juin – juillet

Un paquet contient 0,2 g de graines.
Nigelle cultivée

Plante annuelle à fleurs blanches de 20 à 40 cm de haut. Les graines amères, parfumées aux notes d’épices, sont utilisées pour produire de l’huile et comme assaisonnement qui enrichit le pain, le fromage et les viandes grasses.

Nigelle cultivée – semences

Profondeur de semis: 1,5 cm
Temps de semis en extérieur: mars – avril
Propagation: 30 x 15 cm
Période de récolte: août – octobre

Un paquet contient 0,5 g de graines.
Persil – mélange de variétés – GRAINES ENDUITES

Un mélange de variétés aux feuilles lisses et frisées. Plantes à fort feuillage, elles repoussent bien après la récolte. Feuilles aromatiques, riches en vitamines. Elles sont utilisées pour assaisonner et décorer les plats. Elles peuvent être séchées et congeleés. Graines enrobées. Revêtement: farine de bois.

Persil – mélange de variétés – GRAINES ENDUITES

Profondeur de semis: 1 – 2 cm
Temps de semis: mars – mai
Propagation: 20-30 x 5 cm
Période de récolte: mai – novembre

Un paquet contient 5 g de graines.