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  Anis

  Einjährige Pflanze mit einer Höhe von ca. 50 cm. Mit angenehmem Anis-Aroma. Bildet aufrechte Sprossen, die in Blütendolden enden. Die Früchte werden als Gewürze für Kuchen, Lebkuchen, Kompott und Liköre verwendet.
  
  Anis – Samen
  
  Saattiefe: 1 cm
  Aussaat Freiland: April – Juni
  Pflanzabstand: 10 x 30 cm
  Erntezeit: August – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 1 g Samen.
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  Baldrian

  Mehrjährige Pflanze mit einer Höhe bis 150 cm. Im ersten Anbaujahr bildet sie eine Blattrosette und im zweiten Anbaujahr einen Blütenstiel. Heilpflanze. Die Wurzeln werden zur Herstellung von Aufgüssen und Tinkturen verwendet.
  
  Baldrian – Samen
  
  Saattiefe: 0,5 cm
  Aussaat unter Glas / Vorkultur: Mai – Juni
  Aussaat Freiland: Mai – Juni; August – September
  Auspflanzungstermin für Freiland: August – September
  Pflanzabstand: 30 x 40 cm
  Erntezeit: September – Oktober; April – Mai
  
  Inhalt eines Pakets 0,2 g Samen.
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  Bärlauch

  Mehrjährige Pflanze, Höhe: 20-50 cm. Heil- , Gewürz- und Zierpflanze. Blätter dunkelgrün, eierförmig mit charakteristischem Aroma und Knoblauchgeschmack. Weiße Blüten in Dolden. Alle Teile der Pflanze sind essbar.
  
  Bärlauch – Samen
  
  Saattiefe: 1 – 2 cm
  Auspflanzung: Oktober – November
  Pflanzabstand: 30 x 30 cm
  Blütezeit: März – Juni
  
  Inhalt eines Pakets 0,5 g Samen.
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  Bohnenkraut

  Einjährige Pflanze mit einer Höhe von 20-30 cm. Stängel stark verzweigt. Kleine Blätter mit einem angenehmen, würzigen Duft. Frisches oder getrocknetes Kraut wird zum Würzen von Fisch, Fleisch, Soßen und Suppen verwendet.
  
  Bohnenkraut – Samen
  
  Saattiefe: 0,5 – 1 cm
  Aussaat unter Glas / Vorkultur: 15 März – April
  Aussaat Freiland: April
  Auspflanzungstermin für Freiland: 15 Mai
  Pflanzabstand: 30 x 25 cm
  Erntezeit: Juni – September
  
  Inhalt eines Pakets 2 g Samen.
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  Borretsch

  Einjährige Pflanze, Höhe: bis 60 cm. Die rauhaarigen Blätter haben einen angenehmen Duft und den Geschmack frischer Gurken. Zum Würzen von Salaten, Kartoffeln, Fleisch- und Gemüsegerichten. Wertvolle, honigtragende Pflanze.
  
  Borretsch – Samen
  
  Saattiefe: 1 cm
  Aussaat: April
  Spread: 30 x 30 cm
  Erntezeit: Juni – August
  
  Inhalt eines Pakets 2 g Samen.
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  Dill Kozak

  Frühe Sorte, ertragreich. Aufrechte Pflanze, stark beblättert. Blätter klein, grünblau, sehr aromatisch. Zum Anbau für die Ernte im grünen Zustand und zum Säuern. Zum Roh-Verzehr, Trocknen bzw. Einfrosten.
  
  Dill Kozak – Samen
  
  Saattiefe: 1 – 2 cm
  Aussaat: März – September
  Pflanzabstand: 30 x 15 cm
  Erntezeit: Mai – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 5 g Samen.
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  Dill Kronos

  Sorte sehr ertragreich, mittelspätreifend. Hohe Pflanzen mit vielen Blättern. Dunkelgrüne Blätter, mit violettem Wachsüberzug, aromatisch. Empfehlenswert, grün zu ernten und mit dem Blütenstand zu säuern.
  
  Dill Kronos – Samen
  
  Saattiefe: 1-2 cm
  Aussaat: März – August, Oktober – November
  Pflanzabstand: 15 x 30 cm
  Erntezeit: Mai – Juni, Juli – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 5 g Samen
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  Dill Moravan

  Mittelfrühreifende Sorte, sehr ertragreich. Dunkelgrüne Blätter mit intensivem Aroma. Er treibt spät Blütenbüschel aus, darum wird empfohlen, ihn grün zu ernten. Auch zum Trocknen und Einfrosten geeignet.
  
  Dill Moravan – Samen
  
  Saattiefe: 1 – 2 cm
  Aussaat: März – September
  Pflanzabstand: 15 x 30 cm
  Erntezeit: Mai – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 5 g Samen.
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  Echte Kamille

  Einjährige Pflanze, Höhe: 30-50 cm. Hat stark verzweigte Triebe, gefächerte Blätter und kleine Blütenkörbe. Heil- und Zierpflanze mit charakteristischem, gut spürbarem Aroma. Nach dem Trocknen dient sie für Aufgüsse.
  
  Echte Kamille – Samen
  
  Saattiefe: 1 cm
  Aussaat: April – Juni
  Spread: 30 x 5-10 cm
  Erntezeit: Juli – August
  
  Inhalt eines Pakets 0,2 g Samen.
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  Echter Schwarzkümmel

  Einjährige Pflanze mit weißen Zierblüten und einer Höhe von 20-40 cm. Die bitter und würzig schmeckenden Samen werden zur Herstellung von Öl und als Gewürz verwendet. Hervorragende Zugabe zu Brot, Käse und fettem Fleisch.
  
  Echter Schwarzkümmel – Samen
  
  Saattiefe: 1,5 cm
  Aussaat Freiland: März – April
  Pflanzabstand: 30 x 15 cm
  Erntezeit: August – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 0,5 g Samen.
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  Engelwurz

  Eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 2 m hoch wird. Ihre Wurzeln haben einen intensiven würzigen Duft und Geschmack. Sie werden zur Herstellung von Likören und Süßwaren verwendet. Die aromatischen Früchte und Blätter können Salaten, Soßen und Suppen zugegeben werden.
  
  Engelwurz – Samen
  
  Saattiefe: 1 cm
  Aussaat unter Glas / Vorkultur: April – Mai
  Aussaat Freiland: Juli – Oktober
  Auspflanzungstermin für Freiland: Mai – Juni; September
  Pflanzabstand: 60 x 50-60 cm
  Erntezeit: Mai – September
  
  Inhalt eines Pakets 0,5 g Samen.
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  Essbare Blumen und Kräuter – Mischung

  Eine Mischung aus einjährigen Kräutern und Pflanzen mit essbaren Blüten. Perfekt zur Dekoration von Fleischgerichten, Salaten, Suppen und Desserts. Zum Anbau im Garten und in Balkonkästen.
  
  Essbare Blumen und Kräuter – Mischung – Samen
  
  Saattiefe: 1 – 2 cm
  Aussaat Freiland: April
  Pflanzabstand: 20 x 20 cm
  Erntezeit: Mai – Oktober
  Blütezeit: Mai – Oktober
  
  Inhalt eines Pakets 3 g Samen.